대장균에서 과잉생산된 Bacillus licheniformis B1의 β-1,4-Glucanase 특성

송혜정; 김황연; 황재성; 김한복

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자료유형: 학술저널

저자정보: 송혜정 (호서대학교) 김황연 (호서대학교) 황재성 (호서대학교) 김한복 (호서대학교)

저널정보: 한국미생물학회 미생물학회지 미생물학회지 46권 1호

발행연도: 2010.3

수록면: 68 - 72 (5page)

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Bacillus licheniformis B1의 β-1,4-glucanase 유전자는 Escherichia coli BL21에서 발현되어, 이로부터 수용성의 50 kDa 단백질이 과량생산되었다. 반면에 B. licheniformis에서는 37 kDa의 형태가 분비되었다. E. coli에서 발현된 β-1,4-glucanase는 leader peptide가 제거되지 않고 포함되어 있고 Bacillus에서는 효소의 carboxy 말단에서 processing이 일어난 것으로 보인다. E. coli에서 생산된 β-1,4-glucanase의 최적온도는 40℃이었지만, 60℃에서도 최대치의 76% 활성을 유지하였다. 효소의 최적 pH는 7이었고, 효소의 활성은 전체적으로 보면 약산성, 중성 및 약알칼리 영역에 널리 걸쳐 있었다. Cellulase는 식품, 세제, 펄프, 제지, 섬유산업 등 다양한 분야에서 주로 산성의 곰팡이계 효소가 이용되고 있으나, 중성 및 알칼리성 cellulase 연구 및 개발은 미흡한 편이다. 본 연구에서 개발된 중성 cellulase가 바이오 연료 개발 등의 분야에서 활용되기를 기대해 본다.

#B. licheniformis #β-1,4-glucanase #cellulase #E. coli

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