Study on Microbial Risk Assessment of Non-Alcoholic beverage

Mamun M.A ,  Hossain K.M ,  이용일

한국분석과학회 학술대회

2009 .05

Monitoring of Acetaldehyde in Alcoholic Beverages

장혜숙 ,  최광호 ,  이재황 외 6명

한국분석과학회 학술대회

2013 .11

Determination of ethyl carbamate in fermented foods and alcoholic beverages

최보경 ,  류다연 ,  장영빈 외 1명

한국분석과학회 학술대회

2018 .05

청주 제조장치 개발에 관한 연구

이병영 ,  이은경 ,  김기창

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2012 .10

개량누룩을 이용한 전통주의 품질특성 ( Fermentation Characteristics of Traditional Alcoholic Beverages Brewed with Improved-Nuruk )

김태영 ,  윤인화

동아시아식생활학회지

1997 .10

Change of Organic Acid Amounts in Phellinus mycelia-fermented Alcoholic Beverage over Two-Month Period

Kyung Tae Chung ,  Yun Yeong Lee ,  Byung Tae Choi 외 3명

한국생명과학회 심포지움

2006 .09

Effect of commercial salts for the growth of microorganisms in Kimchi fermentation

So Jung Pa ,  k ,  Kyung Hye Sung 외 3명

한국생명과학회 학술발표회

2001 .01

Method Validation for determination of ethylcarbamate in alcoholic beverages by GC-MS

이준구 ,  박성국 ,  서정혁 외 6명

한국분석과학회 학술대회

2012 .11

Improvement of analytical method of total acidity for vinegars, alcoholic beverages, and rectified spirits

이상목 ,  우지훈 ,  박재현 외 2명

한국분석과학회 학술대회

2016 .11

주제강연 Ⅱ: 개량누룩을 이용한 전통주의 품질특성

김태영 ,  윤인화

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

1997 .09

Quantification of Organic Acids in Phellinus mycelia-fermented Alcoholic Beverage

Kyung Tae Chung ,  Yun Yeong Lee ,  Young Hee Kim 외 4명

한국생명과학회 심포지움

2006 .04

Exposure Assessment of Ethyl Carbamate in Alcoholic Beverages

고은정 ,  하상도 ,  배동호 외 7명

Journal of Microbiology and Biotechnology

2006 .01

일부 전남지역 대학생들의 알코올 음료 섭취 실태와 음료의 기호도 조사 ( A Survey of Alcoholic and Non-alcoholic Beverage Preference in College Students of the Chonnam Area )

정복미 ,  오은실 ,  최성미 외 1명

대한지역사회영양학회지

2001 .08

Characteristics of Mulberry Wine Using Traditional Fermentation Microorganism

Hae Hoon Yoon ,  Kyo Seo Chae ,  Rak Ho Son 외 1명

한국미생물학회 학술대회논문집

2014 .04

Characteristics of Blueberry Wine Using Traditional Fermentation Microorganism

Hae Hoon Yoon ,  Kyo Seo Chae ,  Rak Ho Son 외 2명

한국미생물학회 학술대회논문집

2013 .05

Mechanism of Alcoholic Liver Disease

문전옥

생명과학

1994 .07

전통음료 섭취에 영향을 주는 변인에 관한 분석연구

이현주 ,  손경희 ,  이민준

한국식품조리과학회지

2002 .01

Thai Traditional Alcoholic Beverage “Sato”

We ,  asit Sanpamongkolchai

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .11

Seasonal and gender differences of beverage consumption in elementary school students

Seok-Young Kim ,  Yun Ju Lee

Nutrition Research and Practice

2009 .09

Seasonal and gender differences of beverage consumption in elementary school students

Seok-Young Kim ,  Yun Ju Lee

Nutrition Research and Practice

2009 .09