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논문 기본 정보

자료유형
연구보고서
저자정보
저널정보
한국식품과학회 한국식품연구문헌총람 한국식품연구문헌총람 vol 2
발행연도
1972.6
수록면
1 - 32 (32page)

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목차

1. 서론
2. 쌀의 성분
3. 미곡의 가공
4. 미곡의 저장
5. 쌀의 영양
6. 결론
7. 인용문헌

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