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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
김이옥 (한국교통대학교) 최운용 (강원대학교) 강도형 (한국해양과학기술원) 이현용 (서원대학교) 정경환 (한국교통대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제23권 제7호
발행연도
2013.7
수록면
886 - 892 (7page)

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본 연구에서 glycerol에서 ethanol을 생산할 수 있는 P. tannophilus ATCC 32691를 선별하여, ethanol 생산조건에 대하여 조사하였다. Ethanol 생산 시, 미량의 공기 공급이 매우 중요함을 확인하였고, 이를 위하여 발효조에서 surface aeration 방법을 통하여 ethanol 생산을 시도하였다. Glycerol이 포함된 YPG 배지(1% yeast extract, 2% peptone, 2% glycerol)에서 ethanol을 생산하는 최적 조건은 880 ml의 배양액에 500 ml/min의 공기를 surface aeration 방법으로 공급하면서, 300 rpm의 agitation speed로 운전할 경우였다. 이 조건을 이용하여 fed-batch 배양을 실시한 결과 배양시작 후, 90시간에 이르러 ethanol이 최고 5.74 g/l 생산되었고, glycerol에 대한 ethanol 수율(Ye/g)은 0.166 이었다.

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
결론
References
초록

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