이 연구는 7명의 활동적인 비만 남자대학생을 대상으로 일회성 유산소 운동 시 카페인 섭취량에 따른 지방대사와 심박수 변이도의 변화에 미치는 영향을 분석하기 위하여 실시하였다. 운동 1시간 전에 카페인 섭취(위약, 4mg/kg, 7mg/kg) 후 피험자 개인의 VO₂max 65%의 강도에서 유산소 운동을 1시간 실시하였으며, 섭취 전, 운동 전, 운동 20분, 운동 40분, 운동 60분에 혈액 및 심박수 변이도를 측정하여 분석하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 위약(0mg/kg)과 4mg, 7mg 섭취 간의 심박수 변이도는 LFP, HFP, LEP/HFP에서 모두 시간에 따른 유의한 차이가 나타났다(p<.05). 0mg/kg, 4mg, 7mg 섭취 간의 지질 수준은 유리지방산과 중성지방 농도에서 시간에 따른 유의한 차이를 나타내었다. 그러나 모든 변인에서 위약과 카페인 섭취량에 따른 차이는 없는 것으로 나타났다. 이러한 본 연구의 결과는 일회성 1시간의 유산소 운동은 자율신경계를 활성화시키고 지질대사를 증대시키지만, 카페인 섭취에 따른 차이는 없는 것으로 나타났으므로 젊은 활동적인 비만 남성의 경우 운동 시 지방대사를 증가시키기 위한 추가적인 카페인 섭취가 필요하지 않을 것으로 사료된다.
The purpose of this study was to analyze the effect of caffeine intake on seven obese male college students’ HRV and fat metabolism during acute aerobic exercise. The subjects took caffeine (placebo, 4mg/kg, and 7mg/kg) one hour before the exercise and performed exercise at their individual 65% VO₂max for one hour. HRV and blood were analyzed before caffeine intake and exercise, 20, 40, and 60 minutes after exercise. The changes of HRV in the placebo, 4mg and 7mg groups showed significant difference in LFP, HFP, LFP/HFP variables according to time(p<.05). The changes of FFA and TG concentrations in the placebo, 4mg and 7mg groups showed significant difference according to time(p<.05). However, there were no significant differences in HRV and fat metabolism variables among the placebo, 4mg and 7mg groups. Although, the results showed that acute aerobic exercise increased the autonomic nerve system and fat metabolism, there was no difference according to caffeine intake. Therefore, this results suggested that there was no additional caffeine intake for improvement of fat metabolism in young active college man.