베이커리 산업의 동향과 전망

이경화

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이경화 (오산대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제19권 제1호

발행연도: 2014.6

수록면: 38 - 46 (9page)

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주요연구분야 사회과학 > 관광학 자연과학 > 생활과학

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