한국제과제빵 실업의 현황과 전망

김동호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김동호

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제1권

발행연도: 1995.12

수록면: 127 - 138 (12page)

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Dong-Ho Kim

소속기관 혜전대학교

주요연구분야 사회과학 > 관광학 농수해양학 > 식품과학

논문수 19 이용수 3,253

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2015-590-001646791

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