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저자정보
김은재 (한국해양과학기술원) 도학원 (한국해양과학기술원) 이준혁 (한국해양과학기술원) 이성구 (한국해양과학기술원) 김학준 (부경대학교) 한세종 (한국해양과학기술원)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제29권 제4호
발행연도
2014.8
수록면
303 - 306 (4page)

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Antifreeze proteins (AFP) inhibit ice growth to permit the survival of polar organisms in the cold environments. The recombinant AFP from an Antarctic bacterium, Flavobacterium frigoris PS1, FfIBP (Flavobacterium frigoris icebinding protein), was produced using Pichia pastoris expression system. The optimum fermentation temperature (30℃) and pH (5) for FfIBP production were determined using a fedbatch culture system. The maximal cell density and purified FfIBP were 112 g/L and 70 mg/L, respectively. The thermal hysteresis (TH) activity (0.85) of FfIBP obtained using a glycerol-methanol fed-batch culture system was 2-fold higher than that of the LeIBP (Leucosporidium ice-binding protein). This work allows for large-scale production of FfIBP, which could be extended to further application studies using recombinant AFPs.
#Antarctica #Antifreeze protein #Flavobacterium frigoris #Ice-binding protein #Fed-batch fermentation

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. RESULTS AND DISCUSSION
4. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (12)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Jia, Z / 2002 / Antifreeze proteins: An unusual receptor-ligand interaction / Trends Biochem Sci 27 : 101 ~ 106 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Barrett, J. / 2001 / Thermal hysteresis proteins / Int. J. Biochem. Cell Biol 33 : 105 ~ 117 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Ben, R. N. / 2001 / Antifreeze glycoproteins--preventing the growth of ice / Chembiochem 2 : 161 ~ 166 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Bouvet, V. / 2003 / Antifreeze glycoproteins: Structure, conformation, and biological applications / Cell Biochem. Biophys 39 : 133 ~ 144 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Fuller, B. J / 2004 / Cryoprotectants: The essential antifreezes to protect life in the frozen state / CryoLetters 25 : 375 ~ 388 google schola

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