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학술저널
저자정보
김은재 (한국해양과학기술원) 이준혁 (한국해양과학기술원) 이성구 (한국해양과학기술원) 한세종 (한국해양과학기술원)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제30권 제6호
발행연도
2015.12
수록면
345 - 349 (5page)

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Antifreeze proteins (AFP) inhibit growth and recrystallization of ice, and permit organisms to survive in cold environments. The AFP from an Antarctic bacterium, Flavobacterium frigoris PS1, FfIBP (Flavobacterium frigoris icebinding protein), was produced in E. coli using a cold shock induction system. The culture temperature was shifted from 37°C to 15°C and a 20 L culture scale was used. The final weights of dried cell and FfIBP were estimated to be 126 g and 8.4 g, respectively. The thermal hysteresis (TH) activity (1.53°C) of the produced FfIBP was 3.6-fold higher than that of the LeIBP (Leucosporidium ice-binding protein) produced in Picha. The current study demonstrates that large-scale production of FfIBP was successful and the result could be extended to further application studies using recombinant AFPs.

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. RESUTLS AND DISCUSSION
4. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (14)

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