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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이광우 (대구대학교) 김학선 (경성대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제10권 제2호(통권 제23호)
발행연도
2014.6
수록면
35 - 46 (12page)

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Fastfood industry is one of the fastest growing business in the world. However, there are few studies about the fastfood visitors’ brand preference. The objective of this study were (1)to investigate satisfaction factors of service, food, and price affecting general satisfaction factor, (2) to assess how general satisfaction factor affect the brand preference for fast food restaurant customers. A self-reported questionnaire was distributed to 250 fast food restaurant customers and used 220 questionnaires for data analysis. The populations were customers who had experience dining at fast food restaurants. Results revealed that service and food satisfaction were significant factor for improving general satisfaction. In addition, general satisfaction was positively related to brand preference. This study can contribute to provide useful information for future study theoretically. Additionally, this study provides specific ways for foodservice managers to improve customer satisfaction and brand preference.
#Customer Satisfaction #Brand Preference #Fast Food Restaurant

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 결과 및 고찰
Ⅴ. 결론
Ⅵ. 참고문헌

참고문헌 (54)

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2. [학술지(정기간행물)] - 양위주 / 2000 / 패스트푸드점 선택속성과 이용형태간의 관계에 관한 연구 / 관광레저연구 12 (2) : 107 ~ 122 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 김두라 / 2004 / 한국 외식산업의 성장요인- 소득변수를 중심으로 - / 외식경영연구 7 (3) : 165 ~ 184 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 김준회 / 2008 / 마케팅 커뮤니케이션과 서비스 브랜드자산 요인간의 관계 / 한국콘텐츠학회 논문지 8 (2) : 150 ~ 163 dbpia 6. [학술지(정기간행물)] - 박철 / 2001 / 패스트푸드 소비자의 이용실태와 만족도에 관한 연구 / 외식경영연구 4 (2) : 73 ~ 90 google schola 7. [학술지(정기간행물)] - 박희정 / 2002 / 이용행태 및 인구통계적 특성과 레스토랑 선택속성간의 관계에 관한 연구. -패스트푸드점을 중심으로- / 한국식품영양과학회지 31 (3) : 492 ~ 499 dbpia

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