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대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제17권 제2호
발행연도
2012.4
수록면
156 - 166 (11page)

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The aim of this study was to develop and evaluate the simple semi-quantitative food frequency questionnaire (FFQ) for assessing folate intake in women of reproductive age. We developed a 30-item FFQ, and tested the reliability and validity in 97 women aged between 20 and 39 yrs using the FFQs and 24-h recalls, which were carried out twice, respectively. Assessing the reliability, the correlation coefficients were 0.53 (Spearman`s) and 0.49 (Pearson`s) for folate. There was no significant difference of folate intake between FFQ1 and FFQ2. 36.1% subjects were classified into the same quartile and 83.5% into the same or adjacent quartile divided by folate intake. On determining the validity, the mean folate intake obtained from the FFQ (FFQ1) and 24h-recalls (2-d) were 306.6 ± 167.2 μg/d and 326.9 ± 103.3 μg/d, respectively. There was no significant difference between folate intakes from the two methods. The correlation coefficients for folate were 0.24 (Spearman`s) and 0.26 (Pearson`s). 39.2% of the subjects were categorized into the same quartile and 70.1% were into the same or adjacent quartile. In addition, sensitivity (64.3%) and specificity (62.3%) were estimated to evaluate the adequacy of folate intake. These results suggest that this FFQ would be a useful and a valuable instrument to assess the intake of folate among the Korean women of child-bearing age. (Korean J Community Nutr 17(2) : 156~166, 2012)
#folate #FFQ #reliability #validity #child-bearing women

목차

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1. [학술지(정기간행물)] - 안광호 / 2007 / 동원참치의 브랜드관리를 통한 제품차별화 전략* / 아시아마케팅저널 9 (3) : 167 ~ 185 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 안홍석 / 2002 / 일부여대생의 혈장 호모시스테인 함량과 비타민 B6, B12 및 엽산 영양상태 / Journal of Nutrition and Health 35 (1) : 37 ~ 44 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 안윤진 / 2004 / 반정량식품섭취빈도조사지의 타당성 검증 및 보정 - 지역사회 유전체 코호트 참여자를 대상으로 - / 대한지역사회영양학회지 9 (2) : 173 ~ 182 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 배현숙 / 2006 / 여대생의 피부상태에 따른 영양소 섭취와 항산화능 비교 / 대한지역사회영양학회지 11 (1) : 63 ~ 71 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 배현숙 / 2010 / Nutritional and antioxidant status by skin types among female adults / Nutrition Research and Practice 4 (3) : 215 ~ 221 google schola

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