A Study of Nutritional Knowledge, Dietary Attitudes and Dietary Behaviors of Adult Women by Acne Status

Jinkyung Kwack; Kyungwon Kim

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자료유형: 학술저널

저자정보: Jinkyung Kwack Kyungwon Kim

저널정보: 대한지역사회영양학회 Journal of Community Nutrition Journal of Community Nutrition Vol.3 No.2

발행연도: 2001.11

수록면: 87 - 95 (9page)

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This study was conducted to investigate nutritional knowledge, dietary behaviors of adult women, and to examine if these characteristics were different by acne status. Subjects were 106 adult women residing in Seoul recruited from clients and employers at skin care centers and housewives from apartment complexes. Survey instruments was adapted or modified based on literature review and dietary intakes were assessed using 24-hour recalls for two days and CAN-pro. All data was statistically analyzedusing χ² test and ANOVA. When examined by acne status, 41.5% of subjects were categorized into acne group, 20.8% were as ex-acne group, and 37.7% as no-acne group. Parental experience of acne was significantly related to acne status(P<0.01). Education, employmental status, and smoking or drinking status were not related to acne status. Subjects had a moderate level of nutritional knowledge(72.7 point) and the nutritional knowledge score was not significantly different by acne status. When examined by individual items, the groups showed significant difference on the items regarding vitamin C and necessity of carbohydrates(p<0.05). Subjects showed favorable dietary attitudes. Although the acne group showed more favorable attitudes on the importance of nutrition on acne, the overall dietary attitudes of the acne group were not significantly different from the ex-acne group or no-acne group. Similarly, only small differences were noticed in dietary behaviors or nutrient intakes by acne status. Cholesterol consumption was higher in the no-acne group than in the acne group or ex-acne group(p<0.01). The intakes of energy, iron, and calcium was much below the RDA in three groups. Although there were not many significant differences in nutritional knowledge, dietary attitudes, and dietary behaviors by acne status, this study provided some baseline information regarding study variables by acne status. (J Commuty Nutrition 3(2) : 87~95, 2001)

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Jinkyung Kwack

소속기관 대한지역사회영양학회

주요연구분야 자연과학 > 생활과학

논문수 1 이용수 4

Kyungwon Kim

소속기관 서울여자대학교

주요연구분야 자연과학 > 생활과학

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