지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
[표지]
[머리말]
[요약]
[ABSTRACT]
[차례]
표차례
그림차례
[제1장 서론]
1. 연구 필요성 및 목적
2. 선행연구 검토
3. 연구내용
4. 연구방법
[제2장 단순가공 농산물 시장 현황 및 특성]
1. 단순가공 농산물의 정의와 범위]
2. 단순가공 농산물 시장 규모
[제3장 단순가공 농산물 품질 및 안전 관리 현황과 정책]
1. 농산물 품질ㆍ안전관리 현황
2. 국내 GAP 및 HACCP 현황과 정책
3. 해외 주요국 GAP 도입 현황과 정책
[제4장 단순가공 농산물의 품질ㆍ안전 관리 실태와 문제점]
1. 단순가공 농산물의 품질ㆍ안전 관리 실태
2. 단순가공 농산물의 품질ㆍ안전 관리 문제점
[제5장 단순가공 농산물의 품질ㆍ안전 관리 방향과 과제]
1. GAP 인증제도 개선 및 확대 적용
2. 농산물 단순가공 업체 등록 및 신고 의무화 필요
3. GAP와 HACCP의 연계 시스템 구축
[제6장 요약 및 결론]
[부록]
[참고 문헌]
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