[P2-62] 보리와 귀리 유래 β-glucan의 추출방법에 따른 수율 비교

유동형 ,  이병호 ,  유상호

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

겉귀리 및 쌀귀리 분말의 입자크기별 영양성분 및 이화학적 특성

이유진 ,  김진숙 ,  김경미 외 2명

한국식품영양과학회지

2016 .09

귀리 수용성 β-glucan의 생물활성

강태수 ,  정헌상 ,  박희정 외 3명

Food Science and Preservation

2003 .12

보리와 귀리의 품종 및 입도 분획별 β-glucan 함량

정헌상 ,  강태수 ,  정익수 외 2명

한국식품과학회지

2003 .08

보리와 귀리의 ${\beta}-Glucans$ 및 가공에 의한 용해성의 변화

이영택

Applied Biological Chemistry

1996 .01

고지방 식이로 유도된 비만쥐에서 식이 베타글루칸이 체지방 형성 및 혈청 지질에 미치는 영향

강순아 ,  장기효 ,  홍경희 외 3명

한국식품영양과학회지

2002 .12

Optimization of Barley β-Glucan Extraction and Properties of β-Glucan

Hyo Jin Kim ,  Hyun Jung Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

보리 β-Glucan [mixed-linked (1-3), (1-4)-β-D-Glucan]의 리올로지 특성

김미옥 ,  차희숙 ,  구성자

한국식품과학회지

1993 .02

DSC에 의한 보리 β-Glucan [mixed-linked (1-3), (1-4)-β-D-Glucan]의 열적 특성에 관한 연구

차희숙 ,  김미옥 ,  구성자

한국식품과학회지

1993 .02

Contents of β - Glucan in Various Cereals and Its Functional Properties

Key Whang

Journal of Food Science and Nutrition

1998 .12

콜레스테롤 대사와 관련 유전자의 발현조절

박용복

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2000 .04

쌀귀리 단백질의 유화 특성 연구

홍순택 ,  김정은 ,  이의석 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

콜레스테롤과 콜레스테롤 산화물의 급여가 토끼 간장의 지질대사에 미치는 영향

허선진 ,  박구부 ,  주선태

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

보리 β-glucan 농축획분 섭취가 흰쥐 혈장과 변의 지질 및 콜레스테롤 함량에 미치는 영향

석호문 ,  김성란 ,  최희돈 외 1명

한국식품과학회지

2002 .08

[P8-171] 다진 마늘분말 첨가에 의한 고콜레스테롤식이 흰쥐의 체지방 감소 및 콜레스테롤저하 효과

김미연 ,  손찬욱 ,  김민희 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P8-84] 잣기름 고콜레스테롤 식이를 섭취한 SD-rat의 콜레스테롤대사에 미치는 영향

백종미 ,  김정미 ,  김태혁 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

반응표면분석법을 이용한 Aureobasidium pullulans KSY-0516 균주의 β-1,3/1,6-Glucan의 생산 최적화

김민수 ,  김중수 ,  유민정 외 3명

한국식품영양과학회지

2017 .12

콜레스테롤과 우리의 건강

정충일

우유

1981 .01

콜레스테롤과 건강

한국육가공협회

육가공

1989 .01