고속도로 휴게소 식당 이용 고객의 만족도와 HACCP 인지도 조사

김태형 ,  배현주

한국식품영양과학회지

2019 .01

[P11-20] 대형접객업소의 위생관리 실태 및 고객 위생만족도

박유화 ,  전소윤 ,  이연경

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

HACCP 식품 안전 위해 병원미생물

대한양계협회

월간양계

1997 .01

축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

가공공장에서의 HACCP 적용을 위한 부분육의 미생물 오염에 대한 연구

배수익 ,  김명호 ,  박기재 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향

이상진

피드저널

2005 .01

식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -

이주연 ,  석희진 ,  백진경 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

HACCP의 정의와 필요성

한국오리협회

오리마을

2006 .01

소 사육단계 HACCP 평가기준(안) 및 추진방향

황인진

낙농·육우

2007 .01

HACCP시스템의 실천

박근식

월간양계

1997 .01

닭고기 품질향상을 위한 HACCP 적용

김윤숙

월간양계

2002 .01

집단급식소의 HACCP 적용 현황 및 개선 방안

정은아

Safe Food

2009 .01

[특집 : 급식산업과 위생] 급식산업의 HACCP 도입 필요성 및 발전 전망

곽동경

식품산업과 영양

2000 .01

(3)축산물가공장의 HACCP 관리체제운용을위한 선행요건프로그램및 HACCP Plan 개발지침

김명호

식품기술

2001 .01

농장 HACCP의 올바른 접근 - 기록관리가 습관화되면 HACCP은 어렵지 않다

이경순

월간양계

2010 .01

축산물 HACCP의 현황

이주연

축산식품과학과 산업

2016 .01

ISO 9001과 HACCP

박이하

육가공

2002 .01

HACCP 제도의 개념과 그 중요성

유병승

식품공업

1994 .01

축산물 유통단계의 HACCP 적용과 체계화를 위한 실시간 관제시스템에 대한 현황

김현욱 ,  이주연 ,  홍완수 외 4명

한국축산식품학회지

2010 .01

단체급식과 HACCP 관리

김영찬

식품산업과 영양

2018 .12