[P9-31] 군 급식소의 위생교육 실태와 위생지식 수준

두희웅 ,  유준영 ,  김지영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P9-30] 군 급식소의 위생관리 수준

두희웅 ,  윤영섭 ,  최지은 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

전라남도 100인 미만 어린이급식소의 급식 위생관리실태 조사

김정옥 ,  범은영 ,  김은송 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P9-09] 경북지역 학교급식소 시설·설비 위생관리 수행도 평가

박민경 ,  전은경 ,  채미진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

대학 내 신규 학생식당의 운영 모델 제안을 위한 급식서비스 속성의 상대적 중요도 규명

이해영

한국식품영양과학회지

2005 .08

ATP 측정기를 이용한 어린이급식소의 방문교육에 의한 위생관리 개선효과

주수진 ,  권상찬 ,  안수정 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

[P11-28] 대학급식소 이벤트 식단 제공 실태조사

박해정 ,  이선의 ,  강현정 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P11-20] 대형접객업소의 위생관리 실태 및 고객 위생만족도

박유화 ,  전소윤 ,  이연경

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

20인 이하 어린이급식소의 위생관리 순회방문지도에 따른 개선효과 분석

박소연 ,  권상찬 ,  주수진 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

서부경남지역 학교 급식소에서의 미생물학적 검증을 통한 위생 안전성 평가

남백상 ,  강동희 ,  김세리 외 3명

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2004 .01

1･3･8약속수첩을 활용한 어린이급식소 규모별 위생･안전 관리 개선 효과 평가

이보람 ,  송현승 ,  이서희 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

어린이급식소(규모 21∼99인)의 위생관리 순회방문지도 횟수에 따른 개선효과

박소연 ,  권상찬 ,  주수진 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

닭의 환경과 위생

노선호

월간양계

1973 .01

환경위생 물

박근식

월간양계

1971 .01

닭의 환경위생

이창구

월간양계

1969 .01

[P9-05] 부산지역 일부 산업체 급식소 고객의 수산물에 대한 인식

류은순 ,  이혜경 ,  황정현 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

진주지역 단체급식소에서 미생물학적 검증과 실사검증을 통한 위생 안전성 평가

김세리 ,  김현진 ,  심원보 외 2명

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2004 .01

제주특별자치도 어린이급식관리지원센터 등록 소규모 어린이 급식소의 위생관리 실태

이지혜 ,  이윤경 ,  고양숙 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

계란의 위생과 사용실태

지찬구

월간양계

1986 .01

집단급식소 HACCP 적용방안

손문기

한국식품위생안전성학회 심포지움

2005 .01