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지예솔 (농촌진흥청) 조은석 (농촌진흥청) 전현정 (농촌진흥청) 이시우 (농촌진흥청) 임규상 (농촌진흥청) 김태헌 (농촌진흥청) 이경태 (농촌진흥청)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제26권 제11호
발행연도
2016.11
수록면
1,232 - 1,236 (5page)

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Mitochondrial calcium uptake 1 (MICU1)은 2개의 canonical EF hands를 가지고 미토콘드리아 내막에 위치하여, 미토콘드리아의 칼슘 섭취에 중요한 기능을 하는 것으로 알려져 있다. 근육 세포의 미토콘드리아 칼슘 섭취는 사후에 급속냉각 또는 냉장 시, 근육 내 칼슘 방출로 인한 강직과 관련되어 있으므로 궁극적으로는 육질 형성에 관련이 있을 것으로 판단된다. 따라서 본 연구에서는 돼지 MICU1 유전자의 exon영역의 변이를 탐색하고, 발굴된 변이에 대해 육질 형질과의 연관성 분석을 실시하였다. 이를 위해 버크셔 667두(암퇘지 347두, 거세수퇘지 320두)가 이용되었으며, MICU1 유전자의 cDNA를 염기서열 해독하여 비교함으로써 exon 영역의 변이를 발굴하였다. 그 결과 MICU1의 3’ 비해독 영역(untranslated region, UTR)에서 3개의 단일염기다형성(single-nucleotide polymorphism, SNP)를 발견했다. 그리고 이들 SNP에 대해 공시돈의 육질형질(근육 pH, 육즙 손실, 육색, 근내지방함량)과 연관성 분석을 실시했다. SNP1 (c.<SUP>*</SUP>136G>A)에서는 육즙 손실(p=0.017), 근내지방함량(p=0.039)과 연관되어 있었고, SNP2 (c.<SUP>*</SUP>222G>A)와 SNP3 (c.<SUP>*</SUP>485G>A)에서는 각각 육즙 손실(p=0.018)과 근내지방함량(p<0.001)과 연관되어 있는 것을 확인하였다. 따라서 본 결과를 바탕으로, 돼지에서 육질과 관련된 후보 유전자로 추정된 MICU1 유전자로부터 3’ 비해독 영역의 변이가 유의적으로 육질 형질과 관련되어있다는 것이 확인되었다. 향후 MICU1 유전자의 3’ 비해독 영역의 변이들에 기능적 역할을 정확히 파악하기 위한 분자생물학적 특성 연구가 필요할 것으로 판단된다.
#Drip loss #intramuscular fat content #MICU1 gene #pig

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록

참고문헌 (12)

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[학술지(정기간행물)] - Berridge, M. J. / 2003 / Calcium signalling: dynamics, homeostasis and remodelling / Nat. Rev. Mol. Cell Biol 4 : 517 ~ 529 google schola [학술대회논문] - Bowker, B. C. / 2000 / Muscle metabolism and PSE pork / Proceedings of the American Society of Animal Science google schola [학술지(정기간행물)] - Collins, S. / 2010 / Cell biology: A sensor for calcium uptake / Nature 467 : 283 ~ google schola [학술지(정기간행물)] - De Stefani, D. / 2011 / A forty-kilodalton protein of the inner membrane is the mitochondrial calcium uniporter / Nature 476 : 336 ~ 340 google schola [학술지(정기간행물)] - Fujii, J. / 1991 / Identification of a mutation in porcine ryanodine receptor associated with malignant hyperthermia / Science 253 : 448 ~ 451 google schola

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