쌀 가공식품 수출 확대를 통한 쌀가공산업 활성화 방안 소고

이성주

식품산업과 영양

2017 .12

국내 가공용 쌀 품종개발 및 식품산업화 동향

오세관

식품산업과 영양

2016 .12

간편식품의 가공과 식품안전

유현정 ,  채우영 ,  김현경 외 2명

식품저장과 가공산업

2020 .12

충북 가공식품산업 실태연구

김미옥

한국원예학회 학술발표요지

2023 .10

식량안보를 위한 식품과학기술의 역할과 정책방향

이철호

식품과학과 산업

2016 .12

식품시장 트렌드에 따른 계육 가공제품 개발방향

권석배 ,  서영호

식품산업과 영양

2015 .12

쌀가공산업 현황진단 및 국내산 원료용쌀(햅쌀) 소비확대 방안

장인석 ,  김재민 ,  구부금

식품산업과 영양

2017 .06

Changing Consumption Patterns for Processed Rice Food Products in Metropolitan Household of Korea : 2010~2014

Soon Duck Yoon ,  Sea Kwan Oh ,  Induck Choi 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

소비자 수요를 기반으로 한 중소기업의 건강기능식품 및 일반식품의 개발 및 마케팅 전략 : 식품 안전성 확보를 중심으로

김완재

식품산업과 영양

2015 .06

대학생들의 가공식품 구매실태와 식품표시 인지 정도

이정실 ,  오현근 ,  최경순

한국식품영양학회지

2015 .02

건강기능식품의 정책방향

김솔

식품과학과 산업

2015 .12

포스트 코로나 시대, 식품산업의 변화와 지속가능한 식품소비

이욱직 ,  김상효

식품산업과 영양

2021 .12

Can Rice Replace Wheat? Evidence from Korean Consumers

이상현 ,  박현주 ,  박현주 외 1명

농업생명환경연구

2023 .03

가공식품 및 농식품자원류의 비타민 D 함량 분석 비교

이삼빈 ,  김현정 ,  임종순 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

기능성 식품소재 개발과 산업화

표미경

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10

수산가공식품산업의 글로벌 트렌드 및 산업화 사례

이정석 ,  허민수 ,  김진수

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

NOVA 분류체계에 따른 가공식품과 초가공식품의 섭취 양상과 주요 영양소 급원 식품 분석

김지영 ,  김기랑 ,  양성범 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

육가공 제품 경쟁력 향상을 위한 품질전략 및 과제

문성실

축산식품과학과 산업

2019 .01

[서평] 재미있는 식품신제품개발

김대옥

식품과학과 산업

2017 .09

콩가공식품공정과정중폐기되는부산물을이용한생분해능식품포장용 기와식품산업에사용되는목가공품의대체품개발

김진우 ,  이동호 ,  이강우 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10