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황성우 (원광대학교) 이훈연 (원광대학교) 차지윤 (원광대학교) 김보람 (원광대학교) 박민 (원광대학교) 이보리 (원광대학교) 문광현 (순창건강장수연구소) 이정호 (순창건강장수연구소) 김대근 (순창건강장수연구소) 김욱 (순창건강장수연구소) 정경옥 (순창건강장수연구소) 이영미 (원광대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第27卷 第2號
발행연도
2017.4
수록면
235 - 242 (8page)
DOI
10.17495/easdl.2017.4.27.2.235

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본 연구에서는 국화과에 속하는 Chrysanthemum indicum L.(CI)의 70% EtOH 추출물 및 분획물(dichloromethane, ethyl acetate 및 H<SUB>2</SUB>O)의 폴리페놀 함량, 플라보노이드 함량, 항산화 활성 및 생리활성을 평가하였다. 항산화 활성으로는 DPPH, ABTS 및 superoxide 소거 활성을 확인하였고, 생리활성 평가는 α-glucosidase와 PTP1B 저해 활성을 측정하였다. 그 결과, CI 70% EtOH 추출물에서 폴리페놀과 플라보노이드의 함량은 각각 30.20 mg 및 31.58 mg인 것으로 확인되었다. 여러 분획물 중 EA 분획물이 폴리페놀(87.87 mg)과 플라보노이드(65.12 mg)의 함량이 가장 높았다. EA 분획물의 DPPH, ABTS 및 SOD 소거능은 각각 93.84%, 93.38% 및 84.68%의 억제를 나타냈다. EA 분획물은 70% EtOH 추출물 및 다른 분획과 비교하여 가장 높은 항산화 활성을 보였다. 또한 EA 분획물(20 μg/mL)의 α-glucosidase 및 PTP1B 억제 결과는 다른 시료에 비해 각각 30.29% 및 99.24%의 가장 높은 억제를 나타내었다. 본 연구 결과를 통해 감국의 EA 분획물이 70% EtOH 추출물 및 다른 분획물보다 많은 항산화 및 항당뇨 성분을 함유하는 것으로 보여진다. 결론적으로 우리는 CI의 천연 항산화 물질 및 기능성 물질에 성능이 좋아 화장품 첨가제나 음료로도 개발이 가능할 수 있을 것으로 사료된다.
#Chrysanthemum indicum L #antioxidant #DPPH #α-glucosidase #PTP1B

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
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[학술지(정기간행물)] - 안명수 / 2007 / 감귤과피 추출물의 항산화 및 항균 효과에 관한 연구 / 한국식생활문화학회지 22 (4) : 454 ~ 461 dbpia [학술지(정기간행물)] - Anagnostopoulou MA / 2006 / Radical scavenging activity of various extracts and fractions of sweet orange peel (Citrus sinensis) / Food Chem 94 : 19 ~ 25 google schola [학술지(정기간행물)] - Blois ML / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 181 : 1199 ~ 1200 google schola [학술지(정기간행물)] - Chatterjee A / 1981 / Acacetin 7-O-galactopyranoside from Chrysanthemum indicum / Phytochem 20 : 1760 ~ 1767 google schola [학술지(정기간행물)] - Chen Z / 1987 / Structural determination of yejuhua lactone, isolated from Chrysanthemum indicum L / Yaoxue Xuebao 22 : 67 ~ google schola

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