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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Jeongik Oh (Korea Land and Housing Corporation) Hyunjeong Lee (Kyung Hee University)
저널정보
대한환경공학회 Environmental Engineering Research Environmental Engineering Research 제23권 제1호
발행연도
2018.3
수록면
46 - 53 (8page)

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This study explores the environmentally innovative and low-impact technology, a zero food waste system (ZFWS) that utilizes food waste and converts it into composts or biofuels and curtails carbon emissions. The ZFWS not just achieves food waste reductions but recycles food waste into fertilizer. Based on a fermentation-extinction technique using bio wood chips, the ZFWS was employed in a field experiment of the system installed in a large-scale apartment complex, and the performance of the system was examined. The on-site ZFWS consisted of three primary parts: 1) a food waste slot into which food waste was injected; 2) a fermentation-extinction reactor where food waste was mixed with bio wood chips made up of complex enzyme and aseptic wood chips; and 3) deodorization equipment in which an ultraviolet and ozone photolysis method was employed. The field experiment showed that food waste injected into the ZFWS was reduced by 94%. Overall microbial activity of the food waste in the fermentation-extinction reactor was measured using adenosine tri-phosphate (ATP), and the degradation rate of organic compounds, referred to as volatile solids, increased with ATP concentration. The by-products generated from ZFWS comply with the national standard for organic fertilizer.
#Bio wood chips #Composting #Fermentation-extinction technique #Food waste #Sustainability

목차

ABSTRACT
1. Introduction
2. The Concept of a Zero Food Waste System
3. Materials and Methods
4. Results
5. Conclusions
References

참고문헌 (20)

참고문헌 신청
KMOLIT. Korea Ministry of Land, Infrastructure and Transport statistics system [Internet]. c2016 [cited 10 Nomvember 2016]. Available from: http://stat.molit.go.kr/portal/main/portalMain.do. Statistics Korea. e-National indicators [Internet]. c2016a [cited 17 Nomvember 2016]. Available from: http://www.index.go.kr/potal/main/EachPage.do?mmenu=2&smenu=12. Statistics Korea. Statistical information [Internet]. c2016b [cited 17 Nomvember 2016]. Available from: http://kosis.kr/statisticsList/statisticsList_01List.jsp?vwcd=MT_ZTITLE&parentId=A. Kharseh M, Altorkmany L. How global warming and building envelope will change buildings energy use in central Europe. Appl. Energ. 2012;97:999-1004. Lau LC, Lee KT, Mohamed AR. Global warming mitigation and renewable energy policy development from the Kyoto Protocol to the Copenhagen Accord: A comment. Renew. Sust. Energ. Rev. 2012;16:5280-5284.

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