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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2012.6
- 수록면
- 145 - 158 (14page)
이용수
초록· 키워드
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The hotel market in Korea has grown considerably in size, but recently competition between hotels becomes and more severe. This study aims at understanding management status of individual hotels that run restaurants, and at suggesting an efficient improvement alternative. For this purpose, the efficiency level in each hotel is analysis, the cause of efficiency difference between hotels is analysis, and finally how the efficiency take effect on the hotel management is analyzed. Also, a comparative study between the actual efficiency level of each hotel and satisfactory level of customers is made.
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