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한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제18권 제3호
발행연도
2011.6
수록면
383 - 389 (7page)

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This study was carried out to investigate the effects of Plantago asiatica L. extract on antioxidative potential, free radical generation and the lipid levels in rats. Sprague-Dawley(SD) rats were divided into two groups based on their diet, as follows: the AIN-76 diet (control group), and the modified AIN-76 diet(cholesterol 0.5%) with 0.5% P. asiatica extract, for 7 weeks. The body weight and feed efficiency ratios of the two groups did not significantly differ. The antioxidative potentials more significantly increased in the group that was fed P. asiatica extract than in the control group(p<0.05). There was no difference in the rate of free radical generation, though. The weights of the organs, such as heart, kidney, liver, and spleen, of the rats in the two groups did not differ, though. The ratio of the HDL cholesterol to the total cholesterol in the P. asiatica group was significantly higher than that in the control group, and the other serum lipid parameters (total cholesterol, HDL cholesterol, triglyceride, and phospholipids) did not differ between the two groups. These results imply that supplementation with P. asiatica extract may improve the antioxidant potential and decrease the lipid levels in the blood.
#triglyceride #P. asiatica #total cholesterol #antioxidative activities #HDL-cholesterol

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참고문헌 (3)

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유춘희 / 2007 / 인터넷 상의 영양평가프로그램을 이용한 일부 여대생의 지방 및 지방산 섭취에 관한 연구 / 한국영양학회지 40(1):78~88 dbpia 김정희 / 2006 / 울산 지역 고혈압 노인군의 비만 지표 및 혈중 총항산화도 / 대한지역사회영양학회지 11(2):279~288 dbpia 정창호 / 2004 / 질경이 추출물의 DPPH 라디칼 소거효과 및 항균활성 / 한국식품영양과학회지 33(10):1601~1605 dbpia

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