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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2018.4
- 수록면
- 413 - 427 (15page)
- DOI
- 10.31336/JTLR.2018.04.30.4.413
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초록· 키워드
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Diet is an important factor for one"s happiness in life. It takes influence from various social and economical environments such as the increase of single-family homes, as well as the fast aging society. Many of the existing studies about Home Meal Replacement are generally a conceptual comparison regarding consumer’s manners in buying food products, or are a study regarding partial limitation. To Take part in analyzing problems that was overlooked in earlier studies, this research was conducted to find out the relationship between the reality of HMR market and the determinants of demand, with the regular consumers of HMR in Busan area as participants. Poisson model was used in conducting the research, and the Truncated Poisson, which is the suitable model for estimating the count data, was used to deduce the determinants of demand for HMR products. Through this research, we hope to provide a specialized measure for future HMR market demands and marketing strategies.
목차
Abstract
I. 서론
II. 이론적 배경
Ⅲ. 조사 설계 및 자료
Ⅳ. 분석결과
V. 결론 및 시사점
참고문헌
참고문헌 (30)
참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - 강하연 / 2015 / 대학생의 가정식 대용식(HMR) 이용 특성에 따른 구매의사 결정요인 및 개선점에 관한 연구 / 관광레저연구 27 (8) : 335 ~ 356
[학술지(정기간행물)] - 김현정 / 2013 / 가정식사대용식(Home Meal Replacement) 소비자의 시장세분화에 관한 연구 / Culinary Science & Hospitality Research 19 (2) : 52 ~ 64
[보고서] - 김태희 / 2004 / 국내 외식산업 육성을 위한 비전과 발전 전략
[학술지(정기간행물)] - 김주향 / 2017 / HMR(Home Meal Replacement) 판매업체의 서비스품질에 따른 지각된 가치가 고객만족도에 미치는 영향에 관한 연구 / 관광레저연구 29 (1) : 317 ~ 333
[학술지(정기간행물)] - 남자숙 / 2015 / HMR 이용고객의 구매특성 및 제품 선호도에 관한 연구: 백화점 입점 반찬전문점을 대상으로 / 호텔리조트연구 14 (3) : 209 ~ 224
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