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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
황수영 (안양대학교)
저널정보
한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 한국콘텐츠학회논문지 제19권 제6호
발행연도
2019.6
수록면
368 - 378 (11page)

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본 연구는 식음료축제의 대표 지역축제인 ‘2018 대구치맥페스티벌’에 참가한 방문객의 축제속성을 규명하고, 축제속성 요인과 항목들의 중요도와 성취도의 차이를 알아보고자 하였다. 또한 IPA를 활용해 식음료 축제속성의 중요도와 성취도를 동시에 분석함으로써 학문적 및 실무적 개선점 및 시사점을 제시하고자 하였다. ‘2018 대구치맥페스티벌’ 방문객의 식음료 축제속성 요인분석 결과, ‘위생적 환경’, ‘음식맛과 다양성’, ‘음식품질과 부가서비스’, ‘음식구매편리성’ 등 4개의 차원과 22개 항목으로 나타났으며, 실증분석을 통한 연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 식음료 축제속성의 22개 항목별 중요도와 성취도의 차이를 알아본 결과, 22개의 축제속성중 21개의 축제속성 항목에서 중요도와 성취도 간에 통계적으로 유의한 차이를 보였으며, 모든 항목에서 성취도가 중요도보다 높게 나타났다. 둘째, ‘2018 대구치맥페스티벌’ IPA를 실시한 결과, Ⅰ사분면(유지영역)에서는 4개의 요인 중 ‘음식구매편리성’과 ‘음식맛과 다양성’ 요인과 이와 연관된 8항목이 포함되어 지속적으로 유지할 축제속성으로 나타났다. Ⅱ사분면은 “이색적인음식”, “음식/음료의 적당한 조리시간” 2항목이 포함되어 더욱 집중해서 성취도를 높일 필요가 있는 것으로 나타났다. 마지막으로, Ⅲ사분면은 ‘음식품질과 부가서비스’요인과 이와 연관된 9항목이 포함되었으며, Ⅳ사분면은 ‘위생적 환경’ 요인과 이와 연관된 3개 항목이 포함되었으므로, 중요도가 낮은 속성들은 중요도 인식을 높이고, 성공된 축제를 위해서 성취도 또한 높일 필요가 있을 것이다. 본 연구결과는 앞으로 지역사회의 식음료 축제가 차별화된 지속가능한 경쟁력을 갖춘 축제로 거듭나기 위한 마케팅 자료로 활용될 수 있을 것이다.
#식음료축제 #축제속성 #중요도-성취도 분석 #IPA #Food & # Beverage Festival #Festival Attributes #Importance-performance Analysis (IPA)

목차

요약
Abstract
1. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구설계
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (27)

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문화체육관광부 / 2017 / 2016 문화관광축제 종합평가 보고서 google schola R. J. Harrington / 2017 / The different effects of dis-satisfier, satisfier and delighter attributes, Implications for Oktoberfest and beer festivals / Tourism Management Perspectives 24:166~176 google schola A. Manthiou / 2014 / The experience economy approach to festival marketing Vivid memory and attendee loyalty / Journal of Services Marketing 28(10):22~35 google schola E. Azzopardi / 2013 / A critical evaluation of importance-performance analysis / Tourism Management 35:222~233 google schola B. B. Boley / 2017 / Importance-performance analysis (IPA) of sustainable tourism initiatives: The resident perspective / Tourism Management 58:66~77 google schola

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