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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2019.6
- 수록면
- 39 - 44 (6page)
- DOI
- 10.7584/JKTAPPI.2019.06.51.3.39
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This study was conducted to find the possibility of replacing synthetic polymer polyvinyl alcohol (PVOH) with a natural polymer starch in manufacturing PVOH-coated paper for food packaging. Accordingly, different amounts of starches containing PVOH were coated on paper. Further, esterification was performed with palmitoyl chloride using the gas chromatography grafting technology. The grafting efficiency was evaluated using the Cobb size value and static contact angle of the PVOH-starch coated paper varying the addition amount of starch.
The addition of starch resulted in an increased Cobb size value and a decreased static contact angle of the coated paper. These changes were proportional to the amount of starch mixed with PVOH, resulting from a reduction in the proportion of the hydroxyl groups available. Therefore, the grafted fatty acid content also decreased with the increasing amount of starch added. However, these results conclude that environment friendly starch can be substituted for PVOH in packaging substrate with hydrophobicity because no significant decrease in the hydrophobicity of the PVOH-starch coated paper was observed with less than 10% of starch.
The addition of starch resulted in an increased Cobb size value and a decreased static contact angle of the coated paper. These changes were proportional to the amount of starch mixed with PVOH, resulting from a reduction in the proportion of the hydroxyl groups available. Therefore, the grafted fatty acid content also decreased with the increasing amount of starch added. However, these results conclude that environment friendly starch can be substituted for PVOH in packaging substrate with hydrophobicity because no significant decrease in the hydrophobicity of the PVOH-starch coated paper was observed with less than 10% of starch.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
Literature Cited
참고문헌 (13)
참고문헌 신청
Zhou, C. / 2012 / Nanotechnology and Nanomaterials: Nanocrystals-Synthesis, Characterization and Application / InTech :103~120
Lee, J. H. / 2015 / Hydrophobization of paper surface by pilot scale gas grafting technology / Proceedings of 2015 Spring Conference of the KSIEC :118
Lee, H. L. / 2003 / Improvement of AKD sizing efficiency for linerboard / Proceedings of 2003Autumn Conference of the Korea TAPPI :363~370
Kim, C. H. / 1994 / Studies on sizing development of ASA and strength properties of paper by DS of cationic starch and drying temperature of sheets / Journal of Korea TAPPI 26(1):5~17
Hodgson, K. T. / 1994 / A review of paper sizing using alkyl ketene dimer versus alkenyl succinic anhydride / Appita Journal 47(5):402~406
Lee, J. H. / 2015 / Hydrophobization of paper surface by pilot scale gas grafting technology / Proceedings of 2015 Spring Conference of the KSIEC :118
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Kim, C. H. / 1994 / Studies on sizing development of ASA and strength properties of paper by DS of cationic starch and drying temperature of sheets / Journal of Korea TAPPI 26(1):5~17
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