『飮膳正要』의 編制와 內容에 관한 硏究

홍진임

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자료유형: 학술저널

저자정보: 홍진임

저널정보: 대한한의학원전학회 대한한의학원전학회지 대한한의학원전학회지 제28권 제3호

발행연도: 2015.1

수록면: 45 - 65 (21page)

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Objectives : Holsaye, the doctor responsible for the King’s health, explained about ways to comfort body and mind and not get diseases for long life (“Yangsaeng”) and about food in Eumsunjungyp which was a dietary cure book compiled and published in the Yuan Dynasty. This study examined about what the definition of Yangsaeng, introduced by a doctor from a different country, and the characteristics of the ways in treating the sick with Yangsaeng and food in the Yuan dynasty. Methods : This study used Eumsunjungyo from the China Chinese Medicine Publisher as its method. It analyzed the organization and the characteristics of the contents of Eumsunjungyo, and compared with Korea’s first dietary cure book Singnyochanyo(『食療纂要』). Results : Eumsunjungyo is a dietary cure book written by a doctor in the Yuan Dynasty. It suggested different ways of Yangsaeng according to specific patients and purposes, and explained the importance of food. Singnyochanyo is a dietary cure book written by a doctor in the Joseon Dynasty. It suggested ways to cure each of categorized diseases using foods. Conclusions : Eumsunjungyo is a dietary cure book written in 1330 to which the unique food culture of the people in other countries applied. Singnyochanyo written in 1460 is a kind of dietary cure book as well, but it categorized foods for each disease and revealed characteristics as an emergency care. However, Eumsunjungyo stressed health management through Yangsaeng and foods throughout the whole life.

참고문헌 (14)

참고문헌 신청

Chang GB / 2006 / Yugyeong / Bubin Publishers Co : 29 ~ 398

Chang RH / 1921 / Chinese Biographical Dictionary / Taiwansangmuinseokanhankobin Co : 566 ~

Chen LK / 1998 / A Brief History of Alimen Totherapy in Chinese Culture / Journal of the Korean Society of Dietary Culture 13 (2) : 78 ~

Hole SY / 2009 / Eumseonjeongyo / China Chinese Medicine Publishers Co : 6 ~ 61

Jeon SU / 2006 / Sikreochanyo / Yesmin : 314 ~

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홍진임

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