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b-alanine의 섭취는 체내 완충물질인 카르노신(carnosine)의 재합성을 증가시켜 운동 중 발생되는 수소이온(H+)을 중화시킴으로써 피로 지연에 효과가 있는 것으로 보고되었으나, b-alanine의 섭취가 축구선수의 체력에 미치는 영향을 검증한 연구는 매우 미흡한 실정이다. 본 연구는 4주간의 b-alanine 섭취가 중학교 축구선수의 신체구성, 유산소성 운동능력, 무산소성 운동능력, 등속성 근기능, 그리고 혈중 젖산농도에 미치는 영향을 규명하는 것이었다. 연구대상자는 S시 소재 S중학교 1～2학년 축구선수 19명으로서, b-alanine 집단(n=10)의 대상자는 1～2주에 일일 2 g, 그리고 3～4주에 일일 3 g의 b-alanine을 섭취하였고, placebo 집단(n=9)의 대상자는 동일한 방법으로 옥수수가루(maltodextrin)를 섭취하였다. 두 집단은 섭취기간 중 합숙생활을 하였고, 영양성분이 동일한 식사를 하였으며, 팀 훈련을 통하여 운동량을 동질화시켰다. 섭취 전과 후에 신체구성, 유산소성 운동능력, 무산소성 운동능력, 등속성 근기능, 그리고 혈중 젖산농도를 측정한 다음 집단 간에, 그리고 검사 간에 비교하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1) b-alanine 집단에서 체지방량과 체지방률이 유의하게 감소되었다. 2) 두 집단 모두에서 VO2max가 유의하게 변화되지 않았다. 3) b-alanine 집단에서 무산소성 운동능력 중 평균파워가 유의하게 증가되었다. 4) 등속성 근기능과 관련하여, b-alanine 집단에서 슬관절 신근의 근지구력이 유의하게 향상되었다. 5) 혈중 젖산농도는 두 집단 모두 유의한 변화가 나타나지 않았지만, 최대운동부하검사 직후와 회복기 중 b-alanine 집단에서 placebo 집단 보다 더 증가되는 경향이 나타났다. 이상의 결과를 종합해 보면, 4주간의 b-alanine 섭취가 중학교 축구선수의 체지방률 감소, 무산소성 운동능력의 향상, 그리고 근지구력의 향상에 도움이 되는 것으로 결론지을 수 있다.
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Helgerud, J. / 2001 / Aerobic endurance training improves soccer performance / Medicine & Science in Sports & Exercise 33(11):1925~1931
Hobson, R. M. / 2012 / Effects of β-alanine supplementation on exercise performance : a meta-analysis / Amino Acids 43(1):25~37
Hoffman, J. / 2006 / Effect of creatine and beta-alanine supplementation on performance and endocrine responses in strength/power athletes / International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 16(4):430~446
Howe, S. T. / 2013 / The effect of beta-alanine supplementation on isokinetic force and cycling performance in highly trained cyclists / International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 23(6):562~570
Jagim, A. R. / 2013 / Effects of beta-alanine supplementation on sprint endurance / Journal of Strength and Conditioning Research 27(2):526~532
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