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논문 기본 정보

자료유형
학위논문
저자정보

박영훈 (경희대학교, 경희대학교 대학원)

지도교수
이만균
발행연도
2014
저작권
경희대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

초록· 키워드

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β-alanine의 섭취는 체내 완충물질인 카르노신(carnosine)의 재합성을 증가시켜 운동 중 발생되는 수소이온(H+)을 중화시킴으로써 피로 지연에 효과가 있는 것으로 보고되었으나, β-alanine의 섭취가 축구선수의 체력에 미치는 영향을 검증한 연구는 매우 미흡한 실정이다. 본 연구는 4주간의 β-alanine 섭취가 중학교 축구선수의 신체구성, 유산소성 운동능력, 무산소성 운동능력, 등속성 근기능, 그리고 혈중 젖산농도에 미치는 영향을 규명하는 것이었다. 연구 대상자는 S시 소재 S중학교 1~2학년 축구선수 19명으로서, β-alanine 집단(n=10)의 대상자는 1~2주에 일일 2 g, 그리고 3~4주에 일일 3 g의 β-alanine을 섭취하였고, placebo 집단(n=9)의 대상자는 동일한 방법으로 옥수수가루(maltodextrin)를 섭취하였다. 두 집단은 섭취기간 중 합숙생활을 하였고, 영양성분이 동일한 식사를 하였으며, 팀 훈련을 통하여 운동량을 동질화시켰다. 섭취 전과 후에 신체구성, 유산소성 및 무산소성 운동능력, 등속성 근기능, 그리고 혈중 젖산농도를 측정하여, 집단 간에, 그리고 검사 간에 비교하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1) β-alanine 집단에서 체지방량과 체지방률이 유의하게 감소되었고, placebo 집단에서 제지방량이 유의하게 증가되었다. 2) VO2max가 두 집단 모두 유의하게 증가되었다. 3) β-alanine 집단에서 무산소성 운동능력 중 평균파워가 유의하게 증가되었다. 4) β-alanine 집단에서 근지구력이 유의하게 향상되었다. 5) 혈중 젖산농도는 두 집단 모두 유의한 변화가 나타나지 않았지만, 최대운동부하검사 직후와 회복기 중 β-alanine 집단에서 placebo 집단 보다 더 증가되는 경향이 나타났다. 이상의 결과를 종합해 보면, 4주간의 β-alanine 섭취가 중학교 축구선수의 체지방률 감소, 유산소성 및 무산소성 운동능력의 향상, 그리고 근 지구력의 향상에 도움이 되는 것으로 결론지을 수 있다.

목차

Ⅰ. 서 론 1
1. 연구의 필요성 1
2. 연구 목적 5
3. 연구의 가설 5
4. 연구의 제한점 5
Ⅱ. 연구 방법 6
1. 연구 대상자 6
2. 연구 추진 일정 7
3. 연구 설계 8
4. 측정 항목 및 변인 9
5. 측정 방법 10
6. β-alanine 섭취 방법 14
7. 식이 섭취량 15
8. 자료처리 방법 16
Ⅲ. 연구 결과 17
1. 신체구성 17
2. 유산소성 운동능력 20
3. 무산소성 운동능력 21
4. 등속성 근기능 22
5. 혈중 젖산농도 37
Ⅳ. 논 의 38
1. 신체구성의 변화 38
2. 유산소성 운동능력의 변화 39
3. 무산소성 운동능력의 변화 42
4. 등속성 근기능의 변화 44
5. 혈중 젖산농도의 변화 47
Ⅴ. 결 론 50
참고문헌 51
ABSTRACT 65

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