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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2018.1
- 수록면
- 195 - 202 (8page)
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본 연구의 목적은 어린이들이 섭취하는 비타민 제제들의 우식원성을 치아우식 유발지수와 Streptococcus mutans 의 활성정도 및 산생성능을 통해 분석하는 것이다. 4가지 비타민, 노마(NM), 세노비스 키즈(CK), 애니멀 퍼레이드(AP), 캐릭터 비타민(CV)를 대상으로 진행하였다. 치아우식 유발지수를 산출한 결과 AP, CV, CK, NM 순으로 작아졌다. pH 측정 시 모든 실험군들의 초기 값은 산성을 나타내었다. S. mutans 의 군집 형성 단위를 분석한 결과 NM, CV은 대조군에 비해 더 높은 증식률을 보였고(p < 0.05), CK와 AP (p < 0.05)는 대조군에비해 더 낮은 증식률을 보였다. 공초점 현미경으로 관찰하였을 때 실험군들은 대조군에 비해 높은 세균 활성도를 보였다. 비타민 제제들의 세균 활성도와 산도를 고려해 볼 때, 어린이의 구강 건강을 위해서는 세심하게 고려하여 섭취해야 할 것이다.
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참고문헌 (21)
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Ruijie H / 2011 / Bacterial interactions in dental biofilm / Virulence 2:435~444
Munoz-Sandoval C / 2012 / Effect of bovine milk on Streptococcus mutnas biofilm cariogenic properties and enamel and dentin demineralization / Pediatr Dent 34:197~201
Wongkhantee S / 2005 / Effect of acidic food and drinks on surface hardness of enamel, dentin, and tooth-coloured filling materials / J Dent 34:214~220
신승철 / 2016 / 당도와 점도를 이용한 식품의 치아우식유발지수 산출 / 대한치과의사협회지 54(10):752~764
Goncalves JA / 2016 / Associations between caries experience, nutritional status, oral hygiene, and diet in a multigenerational cohort / Pediatr Dent 38:203~211
Munoz-Sandoval C / 2012 / Effect of bovine milk on Streptococcus mutnas biofilm cariogenic properties and enamel and dentin demineralization / Pediatr Dent 34:197~201
Wongkhantee S / 2005 / Effect of acidic food and drinks on surface hardness of enamel, dentin, and tooth-coloured filling materials / J Dent 34:214~220
신승철 / 2016 / 당도와 점도를 이용한 식품의 치아우식유발지수 산출 / 대한치과의사협회지 54(10):752~764
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