지리산 지역 자생식물 활용 천연보존제 융합 연구

정지숙

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정지숙

저널정보: 한국융합학회 한국융합학회논문지 한국융합학회논문지 제8권 제12호

발행연도: 2017.1

수록면: 109 - 117 (9page)

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본 연구는 지리산 자생식물 19종을 선별하여 항산화 활성 및 항균 효과를 조사하여 천연보존제 융합소재 탐색을 목적으로 하였다. 총폴리페놀은 차나무(87.9 mg GAE/g), 박하(85.1 mg), 연(65.0 mg), 소나무(52.8 mg) 순으로 높은 값을 나타내었다. 총플라보노이드는 연(25.7 mg QUE/g)과 박하(25.4 mg QUE/g)에서 높은 함유량을 나타내었다. 100 μg/mL 농도에서 차나무(58.1%), 연(47.9%), 박하(40.6%) 순으로 높은 ABTS radical 소거능을 나타냈으며, DPPH radical 소거능도 비슷한 경향을 나타내었다. 골잎원추리, 솔잎, 산수유 종자 추출물이 E. coli의 증식억제능이 가장 높았고, 할미꽃, 삼백초, 청미래덩굴 추출물은 S. aureus균의 증식을 완전히 억제하여 향후 천연보존 및 방부제 등의 융합소재로 개발가능성을 확인하였다.

#천연보존제 #항산화 #항균 #폴리페놀 #플라보노이드 #융합소재 #convergence materials #antioxidant #antimicrobial #polyphenol #flavonoid #natural preservatives

참고문헌 (32)

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[학술지(

B. C. Cha / 1997 / Antioxidative effect of domestic plants / Kor J Pharmacogn 28 (1) : 15 ~ 20

Baraldi R / 2008 / Distribution of artemisinin and bioactive flavonoids from Artemisia annua L. during plant growth / Biochem Syst Ecol 36 (5-6) : 240 ~ 348

Blois MS / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 181 (4617) : 1199 ~ 1200

C. H. Lee / 2000 / Variation of kalosaponin contents in plant parts and population of native Kalopanax septemlobus (Thunb.) Koidz / Kor J Phamacogn 31 (2) : 203 ~ 208

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