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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2010.1
- 수록면
- 428 - 433 (6page)
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Agar로부터 agarose 제조 시 유기용매를 이용해서 황을 제거하는 방법이 일반적으로 많이 사용되어진다. 하지만 agar 의 황을 가수 분해하는 효소를 사용할 경우 agarose 제조 시공정과정을 획기적으로 간소화할 수 있다. 따라서 arylsulfatase 로 agaropectin에서 황 제거를 통해 agarose로 바꾸는 공정은 간단하고 높은 수율을 얻을 수 있기 때문에 agarose 생산에 효율적으로 적용할 수 있다. 본 연구에서는 arylsulfatase를세포표면에 발현하는 효모생촉매를 이용하여 제조한 agarose의 황 함량과 gel 강도를 측정하였다. 처리한 효모(효)소의 농도가 증가할수록 증가된 탈황 반응에 의해 황함량이 줄어들었고, 특히 35 unit/mL의 효소 농도로 처리하였을 때 황 함량은 0.2%까지 감소하는 것을 확인할 수 있었다.
황 함량을 가장 낮출 수 있는 최적 조건은 0.6% agar(Junsei)용액에 효모 표층 arylsulfatase 35 unit/mL로 처리하고40oC에서 3시간 반응시켰을 때 였다. 또한 1.0% DNA 전기영동용 agarose의 gel 강도는 효모 표층 arylsulfatase 처리로제조된 agarose의 경우 559.8±0.12로 상업적 agarose의 gel 강도(880.6±0.15 g/cm2) 보다는 낮았다. 따라서 효모 S.
cerevisiae의 세포 표면에서 발현된 재조합 arylsulfatase 효소를 이용하여 agar로부터 전기영동용 agarose의 생산 공정에 적용 가능함을 알 수 있었다.
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참고문헌 (24)
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Allan, G / 1971 / Marine polymers; Part 1. A new procedure for the fractionation of agar / Carbohydr. Res. 17 : 234 ~ 236
Araki,C / 1937 / Agar-agar. III. Acetylation of the agar-like substance of Gelidium amansii(L) / J. Chem. Soc. Japan 58 : 1338 ~ 1350
Beil, S / 1995 / Purification and characterization of the agaropectin sulfatase synthesized by Psedomonas aeruginosa PAO during growth in sulfate-free medium and cloning of t
De Hostos, E. L / 1988 / Purification and biosynthesis of a derepressible periplasmic arylsulfatase from Chlamydomonas reinharditii / J. Cell Biol. 106 : 29 ~ 37
Delisle, G / 1970 / The isolation of arylsulphatase isoenzymes from pseudomonas aeruginosa / Biochim. Biophys. Acta 212 : 505 ~ 508
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