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저널정보
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제38권 제3호
발행연도
2010.1
수록면
244 - 254 (11page)

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The trend toward intensification of livestock raising, confinement in barn has increased in recent days. The move toward concentrated animal feeding operations reduces per unit costs and permits farmers to better earnings in spite of fluctuation in hog prices. However, this also results in outbreaks of a lot of animal wastes and odorous compounds. Emissions of these malodorous compounds produced from concentrated animal feeding operations have become a concern for both public and regulatory agencies and are causing the complaints of residents in rural area. For competitive sustainable swine production industry, odor management plans systematically identify potential odor sources, determine control strategies to reduce these odors, and establish criteria for implementing these strategies. Since, the malodor originates from microbial activities involving a variety of microbes, understanding the characteristics of the microflora present in swine manure is essential for developing effective odor control techniques. This paper reviews the available information in the literature related to the types of bacteria in swine manure, the potential odorous compounds associated with different bacterial genera, and the corresponding techniques used to control odor based on microbiological principles.
#odor #swine manure #Odor control #Livestock environment improving agents

목차

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참고문헌 (25)

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Aarnink, A. J. A / 1999 / Dust sources in animal houses. Proceedings on dust control in animal production facilities / Department of Agricultural Engineering, Danish Institureof Agricu google schola Amon, M / 1997 / A farm scale study on the use of clinoptiolite zeoite and De-Odorase for reduction odour and ammonia emissions from broiler houses / Biores. Technol. 61 : 22 google schola Avery, G. L / 1975 / Hydrogen sulfide production in swine confinement units / Trans. ASAE. 17 : 149 ~ 151 google schola Barber, E. M / 1991 / Spatial variability of airborne and settled dust in a piggery / J. Agric. Eng. Res. 50 : 107 ~ 127 google schola Barth, C. L / 1984 / Using odor control technology to support animal agriculture / Trans. ASAE. 27 : 859 ~ 864 google schola

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