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저자정보
저널정보
한국축산학회(구 한국동물자원과학회) 한국축산학회지 한국축산학회지 제50권 제6호
발행연도
2008.1
수록면
763 - 774 (12page)

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This study was carried out to investigate the correlation of body measurement type and carcass traits. This study used body measurement type and carcass traits on 1,312 heads of Hanwoo steers tested(24 months) which was from 1997 to 2002 at Hanwoo Improvement Main Center National Agricultural Cooperatives Federation. Body measurement type used the age of 18 months body measurement type, and carcass traits used the results of decision grade of Animal Products Grading Service. Observing the phenotypic correlation between carcass traits and body measurement type from the result, the weight, withers height, and chest width at age of 18 months and carcass weight showed readings of 0.690, 0.483, and 0.506, respectively. Also, eye muscle area and age of 18 months weight and chest width read 0.356 and 0.279, respectively. According to results, that improvements in weight, withers height, and chest width are likely to enlarge the eye muscle area and meat production level. Not only quality improvement but also quantity augmentation affect income and sales of the farmers. As can be seen in this study, improvements of weight, withers height and chest width should always be put to much effort while other body measurement type should be considered continuously too. In order to attain clearer results further studies should be done on body measurement type, which will contribute to the improvements of body measurement type in Hanwoo.
#Hanwoo #Carcass traits #Body measurement type

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참고문헌 (21)

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Adams, N. J. / 1973 / Performance and Carcass Characteristics of Crosses from Imported breeds / J. Anim. Sci 37 : 623 ~ 628 google schola Beever, J. E. / 1990 / Associations between genetic markers and growth and carcass traits in a paternal half-sib family of Angus cattle / J. Anim. Sci 68 : 337 ~ 344 google schola Dhuyvetter, J. M. / 1985 / Comparison of Charolais and Limousin as terminal cross sire breeds / J. Anim. Sci 60 : 935 ~ 941 google schola Harvey, W. R. / 1979 / Least square analysis of data with unequal subclass numbers / USDA. ARS google schola Henricks, D. M. / 1994 / Endocrine responses and body composition changes during feed restriction and realimentation in young bulls / J. Anim. Sci 72 : 2289 ~ google schola

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