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논문 기본 정보

자료유형
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저널정보
한국융합학회 한국융합학회논문지 한국융합학회논문지 제10권 제3호
발행연도
2019.1
수록면
211 - 220 (10page)

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생물전환한 콩 배아추출물을 미용학적 측면에서의 생리활성을 연구하고 이를 함유한 수면 팩이 피부에 미치는 영향을 규명하고자 하였다. 이를 위해 Pectinase로 생물전환 한 콩 배아추출물을 HPLC로 비배당체 이소플라본을 확인하였고, in vitro 실험한 결과 무독성, 항염증, 항멜라닌, 항노화의 활성이 나타났다. 이후 이를 함유한 수면 팩을 제조하여 4주간 인체적용시험한 결과 저자극으로 피부의 거칠기, 눈가 주름을 유의미하게 개선하여 생물전환 콩 배아추출물을 함유한 수면 팩은 피부에 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났다. 이 연구를 통해 생물전환 콩 배아추출물은 피부의 생리 활성을 증진시키는 효능이 있고 다양한 제형의 화장품 소재로 활용 가치가 있는 것으로 확인되었다.
#Bioconversion #soybean embryo extract #aglycone isoflavone #sleeping pack #cosmetic

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J. H. Son / 2001 / Physiological Effect of Korean Black Soybean Pigment / Korean Journal of Food Science and Technology 33(6):764~768 google schola 김천희 / 2002 / 대두 가공품 1회분량 내 이소플라본, 사포닌, 식이섬유, 대두 올리고당 및 레시틴의 함량 - 상업용 대두 가공품 1회 분량 당의 생리활성 물질 함량 분석- / 한국식품과학회지 34(1):96~102 dbpia 신지훈 / 2016 / 조리방법을 달리한 쥐눈이콩의 항산화력 및 이소플라본 배당체·비배당체 함량 비교 / 한국식품조리과학회지 32(2):197~203 dbpia 박현영 / 2008 / 녹차첨가 서리태청국장의 이화학적 특성 및 유리기 소거능 / 한국식품영양과학회지 37(4):401~404 dbpia 송영선 / 2007 / C57BL/6 Mice에서 이소플라본의 지질강하, 항산화, 항염증효과를 통한 항동맥경화 효과 / 한국식품영양과학회지 36(3):276~283 Crossref

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