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저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제18권 제2호
발행연도
2019.1
수록면
351 - 370 (20page)

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This study was conducted on the prisoners who have received cooking training and left about 1 week to be completed in the H prison vocational training prisoner operated as the largest level among the public vocational training prisons of the Ministry of Justice The purpose of this study was to investigate the effects of prisoners on self - efficacy and self - esteem while receiving cooking training, and to compare the implications of these findings in connection with the results of previous vocational training. To accomplish the purpose of the study, 220 juvenile trainees were distributed, and 201 juveniles were finally analyzed except for the questionnaire which was rejected or omitted. The statistical package SPSS 21.00 and AMOS 20.0 were used to conduct structural equations to analyze the causal relationship between latent variables and observational variables for confirmatory factor analysis and hypothesis testing. As a result of the study, Hypothesis 1 shows that curriculum and instructor of cooking training have a positive effect on self - efficacy. As a result of indirect effect of Hypothesis 3 's self - efficacy, indirect mediation effect was found in the relationship between curriculum, instructor and self - esteem. Through this study, it is found that cooking education training can find stability in the closure group life of a special environment called prison and develop self - confidence to adapt to employment in it. It is expected that it will be a base to improve social adjustment and employment rate with education that can change the nature of positive interaction with interpersonal relationship by strengthening self-efficacy and self-esteem, and it will help to prevent recidivism.

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고지현 / 2016 / 긍정심리기반 집단미술치료가 교도소 수형자들의 인지정서조절 및 삶의 기대에 미치는 영향 연구 google schola 김나리 / 2012 / 수형자의 직업훈련 만족도가 수형태도에 미치는 영향 google schola 김성일 / 2014 / 직업군인들의 자아존중감이 결혼만족도와 결혼안정성, 직무만족도 및 조직몰입도에 미치는 영향 google schola 김소영 / 2015 / 문화예술교육 프로그램이 학습자의 창의, 인성 발달에 미치는 영향 연구 google schola 김용진 / 2018 / 조리계열 대학생의 학습몰입이 진로결정 자기효능감에 미치는 영향 / 호텔리조트연구 17(1):215~234 dbpia

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