편의점 저칼로리 간편식에 대한 소비가치가 태도를 매개로 행동 의도에 미치는 영향

이초희; 류시현

doi:10.17495/easdl.2019.12.29.6.548

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이초희 (배재대학교) 류시현 (배재대학교)

저널정보: 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌第29卷第6號

발행연도: 2019.12

수록면: 548 - 561 (14page)

DOI: 10.17495/easdl.2019.12.29.6.548

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The purpose of this study was to analyze the mediating effect of consumer attitude on the relationship between perceived consumption value and behavioral intention toward low-calorie convenience foods at convenience stores. The data were collected using both on-site and off-site surveys. Out of 582 questionnaires distributed to consumers aged 20s to 40s who have purchased low-calorie convenience foods at convenience stores, 435 completed questionnaires were analyzed (74.7% analysis rate). The results show that the three factors of consumption value (economic, functional, and epistemic value) had significant positive effects on consumer attitude and behavioral intention toward low-calorie convenience foods in convenience stores. Further, consumer attitude partially mediated the relationship between consumption values and behavioral intention. In conclusion, efforts to raise the level of consumption values toward low-calorie convenience foods could be a useful strategy to increase the possibility of conscious purchases through positive consumer attitude.

#consumption value #attitude #behavioral intention #low-calorie convenience foods #mediating effect

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배준호 / 2010 / HMR 이용객의 식음료 정보인식수준의 세분화에 관한 연구 - HMR 영양정보를 중심으로 - / 관광경영연구 14(2):67~82

백승희 / 2017 / 편의점 프리미엄 도시락에 대한 소비가치가 태도 및 행동의도에 미치는 영향 / 한국식품영양학회지 30(2):326~335

Baron RM / 1986 / The moderator-mediator variable distinction in social psychological research : Conceptual, strategic and statistical considerations / J Pers Soc Psychol 51(6):1173~1182

Bridgenews / Overcome Recession by Differentiation of Convenience Stores

Engel JF / 1999 / Consumer Behavior / Dryden Press

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