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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2020.3
- 수록면
- 490 - 498 (9page)
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This study researched the elements about seafood culture among the archetypes of『Jasan Urbo』. We built a hypothesis on 100 species of fish presented in『Jasan Urbo』to extract archetypes from them. To prove this hypothesis, we analyzed the properties of archetypes according to recipes. Next, we grasped the food preferences of past ages by inspecting "taste" words of the literature. Finally, we examined the relations between dominant features of cuisine and fish preferences. We have found four attributes of maritime cultural archetypes. Our research has limitations since we could not had accounted the whole fish species of『Jasan Urbo』. However, we achieved the huge outcome by our research, in which we applied various extraction methods of archetypes and acquired the dominance of maritime cultural archetypes and preferences.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 자산어보의 가치체계와 해양문화원형
3.『자산어보』의 해양식문화 특징
4. 결론
REFERENCE
참고문헌 (13)
참고문헌 신청
Y.S. Lee, A Study on a Prototype for the Development of a Marine Character based on the『Jasan-urbo』, J ournal of Korea Multimedia Society, Vol. 21, No. 3, pp. 432-440, 2018.
K. Kim, “The Practical Merits for the Society, of the Digitalized Contents-creating Project in Terms of Archetype Cultural Assets,” The Association of Humanities Content in Korea, Vol. 5, No.1, pp. 7-28, 2005.
F. Mu, “The Classic of Mountains and Rivers and Maritime Culture,” The Classic of Mountains and Rivers and Maritime Culture, J ournal of the Island Culture, Vol. 23, No.1, pp. 367-395, 2004.
M. Kim, “History of East Asian Marine Fish Knowledge,” Journal of Ming-qing Historical Studies, Vol. 41, No.1, pp. 107-150, 2014.
I. KIM, “A General Survey of the Pre-modern Encyclopedic Literature about the Korean Folk-culture in the Choseon Dynasty,” Journal of Korea Historical Forklife Institute, Vol. 32, No.1, pp. 165-193, 2010.
K. Kim, “The Practical Merits for the Society, of the Digitalized Contents-creating Project in Terms of Archetype Cultural Assets,” The Association of Humanities Content in Korea, Vol. 5, No.1, pp. 7-28, 2005.
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