상수리 쿠키의 항산화활성 및 품질특성

김옥선 ,  류혜숙 ,  최해연

한국식생활문화학회지

2012 .01

한국(韓國)에 있어서의 도토리 가공(加工)과 저장(貯藏)에 관한 연구(硏究)

십능삼

한국식생활문화학회지

1986 .01

미야자와 겐지의 「도토리와 들고양이」연구 : 도상학적 관점을 중심으로

金經旻

일본연구

2005 .02

두유 첨가에 따른 도토리식빵의 색도 및 조직감 특성 변화

김정미 ,  윤계순 ,  주정임

한국식생활문화학회지

2016 .01

どんぐりと山猫 と大正時代

박경연

동양학

2016 .01

晩唐 皮日休詩와 黃巢亂과의 相關性

유성준

우리문학연구

2004 .12

우리나라 과실류(果實類)의 역사적(歷史的) 고찰(考察)

강춘기

한국식생활문화학회지

1990 .01

도토리 우유식빵의 품질 특성

김정미 ,  주정임

한국식생활문화학회지

2019 .01

唐代 黃巢亂과 皮日休詩의 相關性 考

柳晟俊

외국문학연구

2001 .06

원주의 향토 음식 발굴 및 인지도에 관한 연구 - 원주시민과 조리인을 대상으로 -

송병춘 ,  한경선

한국식생활문화학회지

2003 .01

<산골아이>의 문학교육적 의미와 가치 연구 －정신분석학 관점에서의 내용 분석과 가치 내면화 과정을 중심으로－

성은혜

문학교육학

2014 .01

고문헌(1400년대~1800년대) 및 근대문헌(1900년대~1960년대)에 나타난 묵의 변천과 묵 쑤는 방법에 대한 고찰

차진아 ,  차경희 ,  정라나 외 3명

한국식생활문화학회지

2008 .01

동북아시아적 관점에서 본 북한 청동기시대의 형성과 전개

강인욱

동북아역사논총

2011 .09

서울, 경남지역 승가(僧家)의 식생활(食生活)에 관한 조사연구 -II. 주식(主食)과 부식(副食) 중심으로-

조은자 ,  박선희

한국식생활문화학회지

1994 .01