Spirostane-type steroidal saponin from Allium hookeri roots with mushroom tyrosinase inhibitory activity

김윤나; 이재선; Kwang Ju Ock; 정은주

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김윤나 이재선 Kwang Ju Ock 정은주

저널정보: 한국자기공명학회 Journal of the Korean Magnetic Resonance Society Journal of the Korean Magnetic Resonance Society 제23권 제4호

발행연도: 2019.1

수록면: 87 - 92 (6page)

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Allium hookeri (Liliaceae) has been received the increasing attention as a bioactive resource due to its potent biological activities including anti-oxidant, anti-obesity, anti-microbial and lipid-regulating activities. The beneficial effects of A. hookeri are known contributed from the high content of organosulfur compounds in A. hookeri. Though a variety of articles demonstrated that A. hookeri contains 'saponin' as a bioactive constituent, the scientific evidence to prove it was limited. In the present study, we have attempted to identify saponin contained in A. hookeri through chromatographic isolation and NMR spectroscopic methods. As a result, a spirostane-type steroidal saponin (1) has been successfully isolated from the methanolic extract of A. hookeri roots. The structure of 1 was elucidated by extensive 1D and 2D spectroscopic methods including 1H-NMR, 13C-NMR, 1H-1H COSY, HSQC, HMBC and NOESY; identified as (3β, 22R, 25S)-spirost-5-en-3yl O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→4)-O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→4)-O-[6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→2)]-β-D-glucopyranoside. 1 showed the significant inhibitory activity on mushroom tyrosinase with IC50 values of 248.7 uM while the inhibition on alpha-glucosidase was not significant.

참고문헌 (11)

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V. Ayam / 2011 / Agric. Nutr. Dev 11:5389

Hee Sun Yang / 2016 / Effects of Allium hookeri Root Water Extracts on Inhibition of Adipogenesis and GLUT-4 Expression in 3T3-L1 Adipocytes / Food Science and Biotechnology 25(2):615~621

박세연 / 2018 / Anti-Obesity Effect of Allium hookeri Leaf Extract in High-Fat Diet-Fed Mice / Journal of Medicinal Food 21(3):254~260

G. J. Jang / 2018 / Evid. Based Complement Alternat. Med 27:5659174

L. Schutte / 1974 / Crit. Rev. Food Sci. Nutr 4:457

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