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강세주 (축산물등급판정소) 현재석 (제주산업정보대학 관광식품산업계열) 김미숙 (한진상사) 정인철 (대구공업대학 식음료조리과) 문윤희 (경성대학교 식품공학과)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 2003년도 제31차 춘계 학술대회
발행연도
2003.1
수록면
135 - 135 (1page)

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