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장내 가수분해조건에 의한 Casein 가수분해물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해 효과
한국축산식품학회 학술발표초록집
2005 .01
한우에서 추출한 Myosin B의 Pepsin 가수분해물의 Ultrafilteration에 의한 Angiotensin Converting Enzyme(ACE) 저해 활성 분석
한국축산식품학회 학술발표초록집
2005 .01
산야유 $\beta-Casein$의 효소 가수분해 특성과 가수분해물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해 효과
한국축산식품학회지
2005 .01
식품단백질 효소가수분해물의 Angiotensin - I 전환효소 저해작용
한국식품영양과학회지
1993 .05
한우 등심과 우둔에서 추출한 Myosin B의 효소적 가수분해물의 단백질 변화와 Angiotensin-I-Converting Enzyme(ACE) 저해효과
한국축산학회지
2007 .01
각종 Flavonoids의 라디칼 봉쇄능과 ACE 활성 억제능에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2003 .12
한우 등심과 우둔에서 추출한 Myosin B를 pepsin으로 가수분해한 단백질의 변화와 Angiotensin converting enzyme(ACE) 저해 효과
한국축산식품학회 학술발표초록집
2005 .01
이미·취 제거를 위한 굴 가수분해물의 최적화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
효소가수분해 조건에 따른 우유 케이신의 Angiotensin-I 전환효소 저해효과
한국축산식품학회지
2002 .01
[P8-202] Casein 가수분해물의 생리활성에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
산양유 ${\beta}$-Casein의 효소 가수분해 특성과 가수분해물의 Angiotensin Converting Emzyme 저해효과
한국축산식품학회 학술발표초록집
2004 .01
쇠고기 부산물로부터 혈압 상승 억제 펩타이드 분리 및 정제
한국축산학회지
2003 .01
제주 자생 해양 녹조류와 갈조류 추출물로부터의 항고혈압 활성
한국식품영양과학회지
2006 .03
가수분해 시간에 따른 저분자 두유의 품질특성 변화
한국식품영양과학회지
2008 .10
조기 단백질 가수 분해 조건
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
홍삼 융합청국장의 가수분해 조건에 따른 특성변화
한국식품영양과학회지
2007 .08
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