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자료유형
학술대회자료
저자정보
김순임 (부경대학교 식품생명과학과) 한영실 (숙명여자대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술심포지움 한국식품조리과학회 1997년도 추계 학술심포지움
발행연도
1997.1
수록면
567 - 567 (1page)

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