전자레인지를 이용한 음식의 조리성에 관하여

우경자

한국식품조리과학회 학술대회지

1989 .01

전자레인지 식품 포장과 포장재

천석조

포장정보

1993 .01

내열성이 뛰어난 전자레인지 대응 파우치

반미정야

포장계

2018 .01

가정용 전자레인지를 이용한 간편 홍삼 제조

김미현 ,  김경탁 ,  조장원 외 1명

한국식품조리과학회지

2012 .01

전자레인지를 이용한 초미세 대두분말두부의 신속제조 ( Rapid Preparation of Soybean Curd Using of Ultra Fine Soy Powder by Microwave Oven )

김순동 ,  김미경 ,  김미향 외 1명

동아시아식생활학회지

1994 .01

전동기의 구조와 회전원리

박관수

한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집

2010 .06

자기센서의 원리와 응용

손대락

한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집

2014 .05

전자레인지에 데운 빵이 질겨지는 현상을 어떻게 막나?

대한제과협회

베이커리

1998 .01

원리를 찾아서-우유를 가열하면 피막이 생기는 이유는?

대한제과협회

베이커리

1999 .01

세계의 포장 - 전자레인지 가열 식품의 온도 상승

금택신부

포장계

2013 .01

전자렌지 원리 및 구조

이홍우

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1989 .01

세계의 포장 - 전자레인지용 성형 용기 개발

문곡직수

포장계

2013 .01

세계의 포장 - 차세대형 전자레인지 대응 봉투

평전달야

포장계

2013 .01

여러가지 조리방법에 따른 송피떡과 모시풀떡의 관능적, 기계적 텍스쳐 특성

김순임 ,  한영실

한국식품조리과학회지

1993 .01

세계의 포장 - 전자레인지 대응 식품포장 최신동향

갈량충언

포장계

2013 .01

원리를 찾아서-거품의 원리 생크림의 기포성

대한제과협회

베이커리

1996 .01

실험계획의 기본원리

장석환

한국데이터정보과학회지

1990 .12

전처리 조건과 당침지액이 건조 단호박의 품질특성에 미치는 영향

신동선 ,  유선미 ,  황영

한국식품조리과학회지

2012 .01