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쉽게 만드는 양과자
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1995 .01
양과자 기초 특강-바바와 사바랭
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2003 .01
양과자의 이해-콩피
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2001 .01
'94동일본 양과자 작품전
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1994 .01
'95 동일본 양과자 작품전
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1995 .01
새로운 맛의 비결을 찾아서-무스편4
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1999 .01
양과자의 이해-파이의 기본 개념과 원재료의 분석
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1999 .01
새로운 프랑스 양과자ㆍ빵의세계
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1997 .01
손쉽게 만들 수 있는 양과자 모음
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1994 .01
2003 동경제과학교 연수&일본양과자협회연합회 세미나
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2003 .01
2004 동경제과학교 연수 & 일본양과자협회연합회 세미나
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2005 .01
새로운 맛의 비결을 찾아서-무스편2
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1999 .01
새로운 맛의 비결을 찾아서-무스편
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1999 .01
양과자의 이해-파이의 성형과 굽기
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1999 .01
'99 동일본 양과자 작품전 수상작
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1999 .01
무스 오 뽐무
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1997 .01
작업성을 높인 양과자 세미나
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2003 .01
과기회가 추천하는 양과자
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2004 .01
다양한 리큐르로 양과자 맛내기
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1998 .01
천연과일과 크림의 랑데뷰 무스
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1997 .01
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