식용유지

김현구

식품기술

1989 .01

식용유지

신효선

식품공업

1988 .01

가공식품과 식용색소

송재철 ,  조원대

식품기술

1997 .01

1994년도 식용유지 공개강좌 “식용유지기술의 원리와 응용”을 마치고

이준식

식품과학과 산업

1994 .12

해외농업: "누에고치"의 뽕에서 "건강식품"의 뽕으로

칸노마사쥬

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2011 .01

이식용 식혈도구 개발사례

강영관

한국양묘협회지

2004 .01

식용꽃 산업의 현황과 과제 (1)

권혜진

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2005 .01

식용꽃 산업의 현황과 과제(2)

권혜진

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2005 .01

누에고치 산 가수분해물의 단백질의 질적 평가와 고콜레스테롤, 고지질, 고당질식이 흰쥐의 혈장지질에 미치는 영향

황은희 ,  강병기 ,  김복량 외 1명

한국식품영양과학회지

2001 .10

기능성식품의 개발

최춘언

식품공업

1991 .01

식용피의 영양성분

이윤상 ,  윤향식 ,  이상영 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

조리 · 편이식용 쌀의 특성

박사라 ,  한귀정 ,  김희선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

식용유지 가공 공정기술의 현황과 발전 방향

이준식

식품과학과 산업

1990 .06

식품의 기능성 평가와 건강기능식품소재 개발

하태열

식품기술

2005 .01

기능성 식품과 식품과학의 세계화

김진수

식품과학과 산업

2003 .12

유지산업

임재각

식품공업

2004 .01