영동군에서 생산된 자아넨 산양유의 특성

함준상 ,  정석근 ,  인영민 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

[P9-13] 산양유로 만든 영․유아용 조제분유의 영양학적 고찰-산양유 유래 단백질의 영양학적 평가

이건원 ,  최은진 ,  전정욱 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

온도활성화와 교반이 산양유의 지방분해에 미치는 영향

이승범 ,  김거유

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

우리나라 산양유의 농장별 및 계절별 성분 비교분석

안종호 ,  박웅렬

한국유기농업학회지

2008 .01

FPLC에 의한 산양유 유청 단백질 분리

허만영 ,  김거유

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

사료내 영양소에 따른 유성분의 변화

노상호

낙농·육우

1999 .01

Feta-Type 산양유 Cheese의 숙성 중 단백질 분해

박용국 ,  강영미 ,  오경석 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

산양유 및 우유로 제조한 Mozzarella cheese의 이화학적 성질의 비교

오은진 ,  한경식 ,  김세헌

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

산양유의 지방분해 특성과 지방산 조성이 산양유 이취에미치는 영향

임영순 ,  함준상 ,  정석근 외 2명

한국축산학회지

2008 .01

산양유의 조성과 그 식품영양학적 의의

김효희 ,  박영서 ,  윤성식

한국식품과학회지

2014 .04

반응표면 분석에 의한 산양유 요구르트의 제조조건 최적화

함준상 ,  정석근 ,  신지혜 외 9명

한국축산식품학회지

2007 .01

회원사탐방 - 유성조경을 찾아서

김해웅

조경수

2014 .01

하절기 고온 스트레스에 의한 유성분율 저하와 그 대책

한국종축개량협회

젖소개량

2000 .01

산양유 ${\beta}$-Casein의 효소 가수분해 특성과 가수분해물의 Angiotensin Converting Emzyme 저해효과

박용국 ,  김거유

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

수확의 계절 5월을 맞이하여

한국양봉협회

양봉협회보

2007 .01

어떻게 연구생산성을 높일 수 있을까?

현병환

Journal of Plant Biotechnology

2007 .01

원유중의 체세포 수와 세균수 증감에 따른 유성분의 변화

문용찬 ,  강국희

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

국내 이슈

김민수

해양국토21

2010 .09

농가수준별 착유과정에서의 유성분변화 및 미생물 분포

인영민 ,  정석근 ,  함준상 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

건강클리닉 (83)-말도 살찌는 계절에

허근

월간양계

2008 .01