국내 시판 쇠고기의 Listeria spp. 오염

구동환 ,  정충일 ,  정동관 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1995 .01

수입돈육 대비 국내산 돈육의 차별화 전략

주선태

양돈

2007 .01

일본의 돈육수급 전망과 국별 수입돈육의 특징

카토타이조

양돈

1997 .01

최근 국내 돈육 유통의 변화와 전망

김태경

양돈

2001 .01

발효 머루주박을 급여한 돈육의 품질특성

정인철 ,  현재석 ,  강세주 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

Listeria spp. p60 단백질에 대한 단일클론항체의 생산

임희영 ,  오연경 ,  김종수 외 3명

한국식품위생안전성학회지

2003 .01

돈육판매장에서 돈육취급자 의식조사

유영모 ,  박범영 ,  조수현 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

돈육 가공공정 중 돈육에 오염된 Listeria monocytogenes의 전이율 분석

김성조 ,  김광희 ,  박중현 외 3명

한국식품위생안전성학회지

2012 .01

세계의 돈육 생산 전망

장현기

종축개량

1992 .01

돈육의 소비증대를 위한 고찰

박형기

식품공업

1979 .01

돈육첨가 김치 발효중의 돈육의 물리 ${\cdot}$ 화학적 변화

권명구 ,  강창기 ,  이성기 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

돈육 유통의 개선방향

조용희

양돈

1986 .01

돈육의 보존및 저장

장주익

양돈

1984 .01

Evaluation of Double-Pipette Method for Recovery of Listeria spp. from Food Sample

Dong-Hyun Kang ,  Daniel Y.C. Fung ,  Geun-Eog Ji 외 1명

Food Science and Biotechnology

1998 .03

육가공업체,육가공제품.돈육수출 증가로 돈육 구매량 급격히 확대

안장현

양돈

1988 .01

국내 브랜드 한우, 돈육 소개

한국육가공협회

육가공

2007 .01

온도와 시간을 주요 변수로 한 냉장 돈육에서의 native isolated Listeria monocytogenes에 대한 성장예측모델

홍종해 ,  심우창 ,  천석조 외 5명

한국식품과학회지

2005 .10

일본의 돈육수입제도는 어떤가?

이호균

양돈

1987 .01

우리나라의 돈육수출 문제점은 무엇인가?

정숙근

양돈

1987 .01

수입돈육의 경쟁력과 영향

하대중

양돈

1994 .01