[P5-19] 벌꿀 발효식초 생산을 위한 Honey must의 특성

이경진 ,  이주홍 ,  방극승

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

벌꿀의 특성

한국봉료보건연구회

양봉협회보

2002 .01

벌꿀의 특성과 그 이용

정동효

식품공업

1979 .01

벌꿀의 가공이용 기술

정석태

한국양봉학회 학술대회 자료집

2013 .02

식초 제조

김태영

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2004 .01

식약청 - 천연벌꿀, 사양벌꿀과 구분 판매실시 - 식약청, 벌꿀자율표시제 시범운영 소비자 불신 해소 및 벌꿀 판매 촉진 기대 -

한국양봉협회

양봉협회보

2009 .01

[산ㆍ학ㆍ연 논단] 2단계 발효법으로 생산된 과일식초의 이화학적 품질 비교

서지형 ,  김영지 ,  이경수

식품산업과 영양

2003 .12

국내에서 생산되는 벌꿀의 종류와 성분

오만균

양봉협회보

2007 .01

미국의 위조벌꿀

Michael A.S

양봉협회보

1996 .01

상이한 재료로 제조된 자연발효식초의 품질특성 비교

박연옥

한국식품영양과학회지

2018 .01

벌꿀의 식품학적 가치

이성갑

식품공업

1975 .01

2004년 이후 벌꿀의 관세 전망과 대책

조상균

양봉협회보

2001 .01

벌꿀의 페놀계 물질과 건강기능성

윤광로

한국양봉학회 학술대회 자료집

2004 .01

전통 식초의 산업화 기술과 전망

한억

식품기술

1997 .01

협회소식 - 양봉협회, 벌꿀정화에 앞장! - "규격기준 미달 제품 적발$\cdots$벌꿀 수거 검사 실시, 꿀차 표기 미흡, 벌꿀 제품과 혼란 우려돼" -

한국양봉협회

양봉협회보

2009 .01

[특집 : 식초산업의 현황] 식초산업의 현황과 전망

정용진 ,  이명희

식품산업과 영양

2000 .05

함초를 이용한 식초 제조 및 항산화 효과

최사라 ,  이주혜 ,  김현실 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

벌꿀의 잔류항생제와 향후 대책

한국양봉협회

양봉협회보

2006 .01

벌꿀 품질관리 규격 변경-5월 19일부터 시행

손재형

양봉협회보

2008 .01

[특집 : 식초산업의 현황] 고산도식초의 산업적인 생산

이영철 ,  이재하

식품산업과 영양

2000 .05