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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
박길동 (한국식품연구소 식품연구부)
저널정보
한국식품산업협회 식품공업 식품공업 제121권
발행연도
1993.1
수록면
38 - 51 (14page)

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