디아스포라와 민족 음식의 세계화: 한인 이민과 일본 음식의 세계화에 대한 고찰

송창주

한맛한얼

2010 .01

[해양축제 현장] 우리나라의 지역축제와 해양관광축제

이종훈

해양국토21

2009 .02

맛길따라: 도시 특성을 잘 담아낸 축제, Taste of Chicago

이인재

한맛한얼

2010 .01

삶의 중요한 기점마다 먹은 음식, 통과의례 음식

정혜경

한맛한얼

2010 .01

[해양축제 현장(2)] 일본섬축제, ‘아일랜드’

이윤정

해양국토21

2009 .08

산간의 일교차를 이용한 '횡성한우축제'

이인재

한맛한얼

2009 .01

한국의 전통음식 떡볶이 - 궁중음식.양반음식.서민음식.글로벌음식

한국식품연구원

한맛한얼

2013 .01

맛길따라 - 축제로 배가되는 '연(蓮)'의 식품 가치

류정아

한맛한얼

2009 .01

세계 5대 건강음식의 영양학

대한두채협회

물만 먹고 자라요

2007 .01

중국 관광객의 부산음식의 섭취현황 및 만족도에 관한 연구

임양이 ,  이종현 ,  김영주 외 3명

한국식품영양과학회지

2013 .09

예술 속으로 - 즐겨 먹는 음식 재료들

박희숙

한맛한얼

2012 .01

[서평] ‘좋은 음식을 말한다’

이재환

식품과학과 산업

2012 .06

맛길따라 - '생태문화축제'로 발전하는 고성명태축제

류정아

한맛한얼

2011 .01

[P9-17] 음식관광 관여도에 따른 관광지 음식추구성향 차이 분석

이소연 ,  양일선 ,  김현아 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

한국 VS 미국 닭고기 축제 한국 - 남녀노소 누구나 즐기는 축제의 장!

김효진

월간 닭고기

2010 .01

한국음식의 문화적 인식과 수용

한억

식품기술

1995 .01

업체탐방 - 한국문화와 한국음식 세계화에 앞장선다.

한국양봉협회

양봉협회보

2009 .01

그밖의 닭고기 음식

전성수

월간양계

1999 .01

원주지역 문화관광축제의 평가 및 운영 효율화 방안에 관한 연구 : 치악산 복사꽃 축제와 한지 문화제를 중심으로

유기준 ,  김정민

한국산림휴양학회지

2003 .03

우유를 이용한 음식

김태홍

우유

1981 .01